|
|
Surinaamse Wokschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ingredienten:
-Zakje roerbak groenten
-Kleine broccoli
-Olijfolie
-1 Teentje verse knoflook
-Bouillonbokje (groenten)
-2 Kleine uien
-Zoete en zoute ketchap
-Champions (10 max.)
-Rijst (genoeg voor 4 pers.)
-3 vingers water (in glas)
Voorbereiding:
Voorbereiding:
Snij de uien in kleine stukjes.
Snij de champions in kleine stukjes.
Snij de broccoli in kleine struikjes.
Snij de teen knoflook in kleine blokjes, of in plakjes (word de smaak meer behouden, in plaats van persen).
Bereidingswijze:
Bereidingswijze:
Zet het water op waar de rijst in moet.
Pak de wok(-pan), doe daar olijfolie in , zodat de bodem van de pan glimt.
Fruit de ui.
Bak de knoflook in de wok (laatdeze de hele tijd in de wok zitten (haal deze er pas uit, zodra je gaat eten)
Doe twee eetlepels zoute ketchap en twee eetlepels zoete ketchap in de pan.
Doe het water in de wok.
Doe het groentenbouillonblokje in de wok.
Zodra het bouillonblokje is gesmolten, doe dan de roerbakgroenten in de wok.
Zodra deze een beetje zachter zijn geworden, en bruin door de ketchap, voeg dan de broccoli toe.
Tussentijds zal het water van de rijst gaan koken, voeg dan de rijst toe, en volg de aanwijzingen op van de verpakkingen.
|
|
|